L'expérience

L'équipe pédagogique est constituée de plusieurs formateurs (trices) confirmés en matière d’hôtellerie.

Pour les Formations Continues
Le corps enseignant est constitué des diplômés de l’enseignement supérieur, sélectionnés à la suite d’un appel à candidature suivant les spécialités et formés à l’approche pédagogique par compétence pour les enseignements généraux suivants
Le Droit,
La Langue (Français, Anglais et bientôt l’Espagnol, l’Allemand et le Chinois),
L’Economie
Le Marketing, la Comptabilité, les Mathématiques Financières …
Les Sciences Appliquées à l’Alimentation, à l’Hygiène et à l’Environnement

Pour les Enseignements Professionnels (spécialité) L’ISTHAC mobilise des Professionnels et cadres supérieurs reconvertis à l’enseignement pour les unités de valeurs techniques suivantes
Art de la table et du service,
Hébergement et communication professionnelle
Cuisine et art culinaire
L’œnologie…
Boulangerie-pâtisserie
Boucherie-charcuterie
Chocolaterie-confiserie-yaourterie
Traiteurs événementiel